2012.8
毎朝卵一個
「最近始めたんだけど
毎朝卵を１個食べてるんだわ」
と、下川総支配人に話したら
「また、何かに影響されましたね」
と、返された・・・。
そうなのだ。
健康オタク河合達明。
故郷、祖父江町の卵を毎日食べているのには理由がある。
例のように例のごとく
僕の好きな作家のエッセイに
こんなことが書かれていたから。
「卵１個と牛肉４５０グラムは、たんぱく質の量がほぼ同じながら
牛肉は脂肪の塊みたいなものなのに
卵はタンパク質そのものである。
その上、このたんぱく質は生命細胞に密接な関係があり・・・・・」と続く。
ところが生卵はダメらしい。
「子孫となる黄身を守るために
殻を通じて侵入してくるさまざまな細菌を
自身が含む毒性によって殺しているから」だ。
なので、毎朝茹でて食べている。
食べ始めて１ヶ月。
何となく調子がいい（たぶん）
一年経過したら、また報告ブログを書こうと思う。
久々の健康オタクブログでした。
毎朝卵を１個食べてるんだわ」
と、下川総支配人に話したら
「また、何かに影響されましたね」
と、返された・・・。
そうなのだ。
健康オタク河合達明。
故郷、祖父江町の卵を毎日食べているのには理由がある。
例のように例のごとく
僕の好きな作家のエッセイに
こんなことが書かれていたから。
「卵１個と牛肉４５０グラムは、たんぱく質の量がほぼ同じながら
牛肉は脂肪の塊みたいなものなのに
卵はタンパク質そのものである。
その上、このたんぱく質は生命細胞に密接な関係があり・・・・・」と続く。
ところが生卵はダメらしい。
「子孫となる黄身を守るために
殻を通じて侵入してくるさまざまな細菌を
自身が含む毒性によって殺しているから」だ。
なので、毎朝茹でて食べている。
食べ始めて１ヶ月。
何となく調子がいい（たぶん）
一年経過したら、また報告ブログを書こうと思う。
久々の健康オタクブログでした。
