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    静岡県沼津市のゲストハウスウエディング「オリゾンブルー」

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    愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング「ブルーレマン名古屋」

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    愛知県一宮市のゲストハウスウエディング「ルージュ:ブラン」

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    愛知県日進市のハウスレストラン「オランジュ:ベール」

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    愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング「ブルー:ブラン」

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    愛知県安城市のゲストハウスウエディング「ブラン:ベージュ」

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    愛知県常滑市のゲストハウスウエディング「マンダリンポルト」

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    愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング「ルージュアルダン」

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    ブラス全体ミーティング 2018 秋 その2

    全体ミーティング秋の中盤は
    一年間の成果を称えあう表彰式。

    5厨房賞b_R
    まずは数値化は難しいけど
    それぞれのお店のキッチンで活躍が光った若手を
    料理長が選んで表彰する。

    5全厨房賞_R
    「みんな、うれしそうだ!」

    6施行数d_R
    次はもっとも輝いたお店の表彰へ。

    7総売上b_R
    「チームで勝つ」

    ウチの本領を発揮してくれたお店を
    期末ギリギリまで算出した数字を元に発表する。

    15GWA_R
    「グッドウェディングアワードベスト50」
    に入ったプランナーを改めて発表し

    15GWAb_R
    惜しくもグランプリを逃したけど
    最高のプレゼンをした中尾プランナーに話しを聞く。

    16ビードレb_R
    ドレスコーディネーターを称えることも
    ブランドをつくる上でものすごく重要。

    「よく、結果を残しましたね!」

    18成約率個人c_R
    積み重ねた実績を見逃さないように
    細かくも大胆に表彰する。

    19ベストアニバ個人a_R
    「いい笑顔だね〜」

    20ベストプランナーb_R
    そしてウェディングプランナー一貫性を貫く
    ウチの最高の栄誉は「ベストプランナー」。

    20ベストプランナーc_R
    「まさかの、まさプランナー!!」

    20ベストプランナーd_R
    トップ10に入った面々。

    それぞれのお店の事情がありながらも
    安定して結果を残したことに敬意を表する。

    21中途復職a_R
    その後は中途採用メンバーを
    しっかりと紹介することもウチの伝統。

    21中途復職b_R
    このコーナーを長年担当している
    西川が笑いを取りつつ進行する!

    22M支配人a_R
    昇進したメンバーを
    キチンと発表することも大切なこと。

    23シェフ・異動_R
    口下手な料理人が料理長へ就任し

    23シェフ・異動b_R
    その決意を新たにする瞬間が好きだ。

    24ビードレ異動_R
    「b−ドレッセ」も浜松新店のオープンと共に
    新体制になる。

    100件P a_R
    さらに恒例の「栄光の100件プランナー」の発表へ。

    100件P b_R
    みんな、晴れ晴れとした顔をしている!

    100件P c_R
    ウチのプランナーの大きな目標だから。

    100件P d_R
    でも、ここからがまだまだ本番だよ!

    200件P_R
    産休を経て
    200件を達成した藤本プランナー。

    300件P a_R
    ブラスのトップランナーということは
    日本のトップと同義語。

    14年で300件は金字塔なのだ。

    300件P b_R
    「還暦で1000件だね、温子さん」

    全体ミーティング中盤も大いに盛り上がったのだった。

    続く。
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