河合達明の笑いと涙のブライダルブログ
愛知県でハウスウェディング事業を営む 株式会社ブラスの社長ブログです。

今日は娘と
「今度は愛妻家」を観に行った。

高一の娘はやや派手な服装を好む。

なので二人で一緒にお店に入ると
さり気なく
父と娘であることをアピールしてしまう。

意識過剰かもしれないけど
せずにはいられないのだ・・・。


それはさておき
薬師丸ひろ子が好きだ！

ず〜っと前から。

中学の時
「翔んだカップル」っていう映画を見て
虜になった。

実家にある僕の部屋には
今でも特大のポスターが飾ってある。

アイドル？を好きになったのは
ひろ子ちゃん唯一人。

今もその愛は変わらないのだ。

で、薬師丸ひろ子主演のこの映画。

ブラボーです。

なにより
薬師丸ひろ子が、かわいすぎる！！

前半はコミカルに笑わせてもらい
後半は・・・。

ラストに流れる
井上陽水さんの切ない主題歌と共に
熱いものがこみ上げてくる。

もうすぐ終わってしまうので
早めに映画館へ行こう。

河合達明
超おススメです。

今日の本社での朝礼。

ブラスラブのテーマは
メンバーへの約束のコーナーから

「社員同士がお互いに感謝の心を持ち
信頼し合い助け合う」

について全員が少しずつ話をした。

短い時間だけど
いい話が出てきてうれしくなった。

「信頼をベースに
ブラスというチーム作りをすすめるのだ」

信念を持ってここまでやってきた。

と、胸を張って言いたいところだが
時に迷い時に疑いながら歩んできた。

でも今は、自信を持って言える。

ブラスと社員も
社員同士も
信頼関係があればきっといい会社になる。

時間はかかるけど
売上げも利益もあとからついてくる。

逆にいえば
信頼を崩すようなルールは作ってはいけない。

焦りも禁物だ。

信頼という木が育つには
時間という養分が必要だと思う。


最後しか見れなかったけど
今日のカンブリア宮殿は
「正直経営が勝つ」
というタイトルだった。

その上ラストに

「信頼こそ最強の戦略　ｂｙ村上龍」

という文字がでてきて嬉しくなった！

これからも「信頼」を胸に歩み続けたい。


ＰＳ．
今日は地元の葉栗中学校に招かれ
「夢講座」というタイトルで話をしてきた。


早いもので３年目の訪問だ。

「今日は熱く語る」

そう決めて話をした。

熱心に聞いてくれた生徒諸君と
招いてくれた先生に心から感謝します。

「嫁に行く日が〜、来なけりゃいいいいと〜
男親なら〜、だれでも思う〜」

結婚式の大スタンドナンバー「娘よ」の歌詞通り
花嫁の父親の心境は複雑だ。

今日、僕がブランベージュで司会をした
新婦のお父さんは
泣いて、笑って、歌って、飲んで、飲んで。

大きな喜びと少しの寂しさを
体いっぱいに表現される
素敵なお父さんだった。


「司会者さん
あんた、みのもんたより
おもろいわ〜、ガハハ」

「料理長、あんたの料理は美味しいは〜」

豪快なお父さんにつられて
いい結婚式ができた。


たかゆきさん、ちえみさん
おめでとう！

まろプランナーもよくやった！
二人との絆の深さがヒシヒシと伝わってきたぞ。

Ｗプランナーと新郎新婦の信頼関係が
いい結婚式を作る。

改めて信じることができる
素晴らしい結婚式だった。

今日はアージェントパルムの
オープニング結婚式。

パルムチームの奮闘を見守る。

でも目の前で新郎の親族が
ものすごく盛り上がっているので
いてもたってもいられず
サービスチームに加わる。

そのうちに
僕の長い結婚式人生の中でも
初めての楽しい出来事が起こった！

「結婚式は筋書きのないドラマ」を
改めて実感する。

オープニングにふさわしい
新郎が泣きに泣いた結婚式は
最後にウェディングプランナーも泣かされた。


「矢坂さんが担当プランナーだから
この場所で、オープニングの結婚式を
一緒に作ろうと思いました。
ありがとうございます」

お礼の言葉と記念品を
最後に新郎新婦からいただいたのだ！

これはウェディングプランナー冥利に尽きる。

最高のスタートを切った
パルムチーム。

まだまだ足りないところを
一つ一つカイゼンしながら
一組一組の結婚式を大切に作っていって欲しい。

名古屋に宗次ホールという
クラッシック音楽専用のコンサートホールがある。

ここは「カレーハウスcoco壱番屋」の創業者である
宗次徳二さんが私財を投じて作られたホールだ。

ココイチさんには
本社がウチと同じ一宮市にあることや
親しい友人が長く勤めていることもあり
親しみを抱いていた。

当然カレーも食べるし
「ニコ・キビ・ハキ」で有名な
サービスを尊敬している。

そして何よりも尊敬しているのは
宗次さんの経営者としての姿勢。

一言でいえば
凄すぎる。

昨日はホントに幸運にも
宗次さんに会って話を聞くことができた！

まさか会えるとは思っていなかったので
名刺交換をすると緊張して
直立不動になってしまった。

「今も３６５日、朝５時前には出勤して
回りの掃除を自分でしますよ」

驚いた。

今の季節は清掃と共に
広小路道路沿いに
黄色いパンンジーを毎日植えられているという。

（きれいに咲いていました）

話していると
福の神がそこにいるかのような方だった。

出会いに感謝です。

今年もスキーヤーの参加はなく
スノーボーダーのみになってしまった
ブラススノボ部は聖地鷲ヶ岳スキー場へ向かった！

「毎年晴れるのに、今年は雪ですね〜」

そうなのだ
吹雪とまではいかないが
雪がしとしと降っている。

「あまりに寒かったら
カフェテリアで読書だな・・・」

しっかりと文庫本を用意してゲレンデに向かう。

が、滑り始めれば寒さも忘れ
楽しいの一言だ。

そして今年も大いに不安だったが
スキーを履きたい誘惑に打ち勝ち
スノボに挑戦する。


もっといい写真を撮るはずが
さすがに一眼レフを
山頂まで持ってこれませんでした。
スイマセン。
しかも全員写っていないです・・・。
（大塚シェフ談）

はい、雪の中
無理せず安全にスノボを楽しんだ！

僕もまだまだ
自然に体が反応する域まで達してないけど
スノボを続ける自信がついた。


帰りは恒例の
「味噌煮込みうどん」を食べる。

そして今年も
「ミス味噌煮込みおばさん」は健在。

「今年も来てくれましたね」

そんな会話がうれしい。

スキー場もゴルフ場もたくさんある
東海地区は僕にとって最高の故郷だ。

スノボ部のみんな
３月にもう一度行きましょう！

僕には驚異的な確率で引き起こしてしまう
事がある。

ま、土日は仕事で
平日に出歩くことが多いから
ということもある。

が、しかし
あまりに多いので頭を抱えてしまう。

最近は

「きっと今回もそうだぞ」

と、心の中で呟きながら行動し

「やっぱり」

となると
もはや快感すら覚える。

今日は特に凄かった！

食べそびれたお昼ご飯を
夕方に食べようと
わざわざ５時まで我慢して
傘をさしながら本社の裏にある
「らーめんテキサス」行くと

臨時休業。

しょうがないから
パンを買おうと車を出し
昔からお世話になっている「PAPA工房」に行くと

定休日。

くそ〜、それなら年中無休お店のはずだった

「うま屋」へ行くと

一宮店は月曜定休

あきらめてコンビニでおにぎりを買った・・・。


いくら俺でも３連発とは恐れ入った。

これは何かのお告げなのでしょうか？

「あせるな、休み休みいこう」

かな。

「お前の思い通りにいかないよ」

でしょうか。

僕と一緒に飲食店に行く時は
覚悟して下さい。

今日は仏滅の日曜日ということで
ブライダル業界はどの会場もフェアで賑わっている。

ちょっと前のブログでも書いたように
１月は新しいお客様を獲得する
重要な月だ。

なので各社ともに気合が入っている。

もちろん我がブラスも負けるわけにはいかない！

それで今日は
ブラス唯一の愛知県以外のお店
岐阜羽島のヴェールノアールを盛り上げるべく
朝からブライダルフェアに参加した！

そこで

「ヴェルノア、なかなかやるな〜」

そんなものを発見した！

それは「カツサンド」


平日は厨房チーム手作りのランチを
スタッフ全員で食べるのが
ウチの大切にしているルールだけど
結婚式本番がある土日は
そういうわけにはいかない。

「今日はカツぞ〜、そんな気持ちのカツサンドなんです」

ゆう＆いよプランナーが特注したカツサンドは
なかなか美味い！

しかも忙しい合間を縫って
パクパク食べられるのがいい。

いいぞ、勝負する日にカツサンド！

僕もそんなヴェルノアチームと共に
沢山のお客様と話しをした。

「みなさん、帰ってきてくださいね〜」

そして各会場で全力を尽くし切った
ブラスオールスタッフのみなさん
大変お疲れ様でした。

新幹線が停電で動かなくなり
駅は人でごった返していた。

そんな中
なんとか豊橋のルージュアルダンへたどり着き
春の新メニュースタッフ試食会へ参加した。

何度も書いてると思うけど
スタッフ試食会は
ウチの誇れる社内イベントだ。

季節ごとに変わるコース料理を
シーズンが始まる前にいち早く
スタッフ全員で試食するこの会は
サービス向上に大いに貢献しているとともに
僕も楽しみにしている。


和気あいあいとした中にも
張り詰めた空気の中
加藤シェフの説明を聞きながら
一皿一皿味わっていく。

ＰＪ（アルバイトスタッフです）諸君も
メモを取りながら眼差しは真剣だ。


アルダンチームの美しい盛りつけと
地産地消にこだわる厳選された素材に
感動する。

特にこのオードブルには驚いた！

浜名湖で取れた青さのり。
地元のこだわりの農家で収穫した野菜たち。
三河湾の魚介類。
そして龍神ポーク！

帰りの新幹線もダイヤが乱れていて乗れず
名鉄電車でゆっくり帰るしかなかったけど
大満足の試食会だった。

アルダンチーム、ありがとう！

司会事務所ブラスとして創業した頃
何度も営業に行った会場がある。

そこは確か１９９６年ごろ
ハウスウェディング会場を始めた。

確実に東海地区では一番で
全国でも屈指の早さだったと思う。

しかも今でも珍しい超和風日本建築の建物だ。

まさに自宅に招いたかのような
会場なのだ。

昨晩はその会社の３１周年記念パーティーに招かれた。

久しぶりに足を踏み入れたが
その建築の素晴らしさは少しも衰えていない。

その会社は「セントゾーン」さんで
会場は「翔風館」さんだ。

僕はここで通算５０回は
祝いもちつきパフォーマンスをしている。

（もちろん今も、お仕事をいただいてます）

そして伊藤会長から
沢山のことを教えていただいたのだ！


昨日もまた
よきアドバイスをいただいた。

そして久しぶりに会った
北澤社長や神村さんたちと
無邪気に食べて飲んで大いに楽しんだ！

昨日のパーティーのテーマは「感謝」

感謝の気持ちを片時も忘れてはならない。

「初心忘るべからず」を改めて教えていただいた
素晴らしい夜でした。